Стейк Чак Айрол

300,00
руб.
Сердцевина лопаточной части говядины, или «чак айрол», является продолжением толстого края, направленного от него в сторону шеи. Отруб состоит из нескольких разных по плотности мышц, с волокнами различного размера и направления. Сердцевина лопаточной части имеет хорошее содержание легкого, ароматного жира и нежной соединительной ткани. Тонкие прослойки жира находятся как снаружи, так и внутри отруба, а также в нем присутствуют мелкие вкрапления жира между волокон мышц, что придает этому мясу мраморность. Особенностью отруба является нежность мяса со стороны толстого края и легкое уплотнение мяса со стороны шеи.

Вес стейка - 250 грамм.
Герефордская порода— мясная порода крупного рогатого скота, происходящая из британского графства Херефордшир.

Производитель: Оренбиф

Вакуумная упаковка
Click to order
Total: 
Ваше имя
Ваш Email
Ваш телефон
Адрес доставки
Время доставки
Комментарии к заказу
Нажимая на кнопку "Оформить заказ" вы даете согласие на обработку персональных данных согласно Политике конфиденциальности.
Made on
Tilda